简单可口的土豆腊肠焖饭

香甜软糯的土豆,咸香的腊肠,再加上碧绿爽脆的荷兰豆,和清香的米饭交织在一起,美味又不失营养的一道简单可口的土豆腊肠焖饭。

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首先需要准备好的食材有一个土豆,一根腊肠,米饭适量,荷兰豆少许,一个鸡蛋。然后将土豆去皮切丁,腊肠切成片状。大米淘洗干净之后,放入电饭煲中开始煮饭。然后拿出锅子烧热油,再放入土豆和腊肠翻炒,等到土豆变成透明色时,加入少许生抽和盐巴调味。然后打开电饭煲,把腊肠和土豆倒进去铺在米饭上,继续盖上盖子进行煮饭程序。这时候我们可以把荷兰豆用热水焯熟,然后切成丝状。再把鸡蛋煮熟然后去壳对切一下。

好了,这时候煮饭程序已经结束,再继续闷5分钟左右,打开盖子把荷兰豆放进去用饭勺搅拌一下,最后盛入碗中,把鸡蛋摆进去即可,现在就来享用这道美味营养的土豆腊肠焖饭吧。

 

你心裡是不是也有一碗雞蛋面

一個番茄洗淨切片,在切片的時候我喜歡在柿子下面放一個碗,那樣,鮮美的柿子汁也不會浪費掉。將柿子切好後,放置一邊待用,在打好的蛋液里加鹽。原材料準備好後,鍋內放油,用蔥花試下油熱的程度,聽到滋滋啦啦的聲音後,一股腦將碗中的蛋液全部倒入,每當這時候看到蛋液固定成蛋花,心裡就有說不出的成就感。

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蛋花盛出後,起鍋另放油,大火將油燒熱後正是倒入番茄的好時候,番茄倒入後迅速與熱油結合,汁液趁著那股勁差不多全部滲出,多次翻炒後,清水入鍋。將煮好的面和番茄蛋液放在一起,一碗香噴噴又管飽的番茄雞蛋面就做好了。

在畢業後自己租房子住的那漫長的兩年歲月裡,正是這晚看起來不起眼,做起來又簡單的家常面拯救了我的錢包我的胃。入職第一年,工作特別忙,總是走到哪吃到哪,有時候一天都吃不上一頓飯,常年在外吃,吃得又不規律,多種壞毛病導致我吃嘛嘛香的胃開始鬧情緒,導致我一進路邊小飯館心裡就有打不住的抵觸,於是笨拙的我開始在網上下功能表自己做飯。試驗了種種,最終倖存下來的也就只有這碗救饑的番茄雞蛋面。